Мастер-класс «Расписной имбирный пряник»

Скоро наступят наши любимые новогодние праздники и поэтому хочется, чтобы главное лакомство Нового года и Рождества — имбирный пряник — наполнил дом теплом и неповторимым ароматом.

20 декабря руководитель факультета «Домоводство» Валентина Каменева рассказала участницам мастер-класса, что пряники готовят из меда, сахара, муки, яиц, соды, пряностей и специй (имбирь, корица, анис, гвоздика, кардамон, душистый перец), аромат которых создает особое настроение уюта и ощущение праздника. Мастерицы-хозяюшки узнали о составе сладкой глазури, о последовательности приемов росписи.

Всем участницам мастер-класса предоставилась возможность создать свой шедевр, расписать имбирные пряники, делая узоры из линий — очертания елки, снежинки, изображение пряничного человечка. Удивительно было смотреть, как ароматный съедобный сувенир превращался в настоящее маленькое расписное чудо, которым можно украшать новогоднюю ёлку, подавать к праздничному столу, дарить друзьям. Приготовленные по рецепту имбирные пряники могут оставаться свежими и хрустящими до месяца.

У каждой мастерицы-хозяюшки получился свой неповторимый пряник. После процесса росписи участницы мастер-класса пили горячий чай и пробовали на вкус ароматные сувениры. Все отдохнули и пообщались в теплой дружеской обстановке.